Hur håller vi oss pigga och krya under hela vintern?

Det var frågan för kvällen.

Mörkret och kylan påverkar oss och nedstämdhet, kyla, trötthet och smitta kan vi alla råka ut för.
Under vintern är det vi stoppar i oss viktigare än under den den ljusa, varma tiden på året.
Med rätt kost kan vi må bättre, hålla oss friska och pigga och på bra humör.

Olika näringsämnen ger oss positiva effekter för de risker vi utsätts för under vintern.
En gemensam nämnare fanns under kvällen: ät alltid enligt kostcirkeln och öka intaget av gröna grönsaker som olika sorters kål och broccoli, spenat, mangold, brytbönor, persilja….och fisk.

Som smakprovning under kvällen serverades Grönsakspaj från Ligurien (recept, trädgården), färskost med persilja och röd paprika, järnrikebröd och smoothies med blåbär och hallen/tranbär.

Nu ser vi fram emot nästa Prat om matkväll – Den goda måltiden 2013-03-13.

Hjärtligt välkommen!