Granskottssaft (ca 2 liter)

Det här behöver du:

2 liter ljusgröna granskott
1 skivad citron
1 liter vatten
1 liter socker
1 msk citronsyra

Så här gör du:

Rensa granskotten från skräp.

Lägg dem i en rostfri kastrull eller bunke. Täck skotten med en skivad citron.

Skrubba citronen noga med handdiskmedel o ljummet vatten först.

Koka upp vatten, socker o citronsyra. Häll den kokande lagen över granskotten.

Låt stå kallt och dra i 2-3 dygn. Sila av drycken genom en silduk.

Hetta upp saften till precis innan kokpunkt och tappa på väl rengjorda, heta flaskor.

Saften späds tre till fyra gånger. Servera iskallt.

<< Tillbaka     Skriv ut >>