Karl Johansallad
Får jag bjuda på ännu ett litet recept ifrån vår Toscanaresa.
En liten entrerätt med färsk Karl Johansvamp.
Skiva en riktigt fin Karl Johansvamp mycket tunt. Lägg på en assiette och droppa över lite olja (fin olivolja alternativt god kallpressad rapsolja,) låt stå någon timme. Finstrimla röd sallad med lite beska och lägg på en liten portionsassiette. Lägg över svampen och skiva tunn, stark ost över (parmesan alt lagrad prästost eller västerbotten). Servera och njut.
Kan de så kan vi, eller hur?
<< Tillbaka 
Skriv ut >>