Hemlagad senap
Ingredienser:
3 msk gula senapskorn
2,5 msk bruna senapskorn
½ dl vitvinsvinäger
½ dl rapsolja, 0,5 tsk salt
2 msk honung, 1 msk råsocker
2 msk cognac, gärna Grönstedts julcognac
Tillagning:
1. Blanda alla ingredienser i en skål. Täck och låt stå över natten.
2. Kör massan i en mixer, mixa med stavmixer
eller mortla (rejäl mortel). Mixa rejält. Smaka av.
3. Lägg över senapen i en väl rengjord burk.
