40 st. klasar lila bondsyren, 2 liter vatten
2 kg socker, 2 st. citroner, 50 gram citronsyra

Lägg först syrenklasarna på ett vitt papper för att ev. små
kryp ska trilla bort.

Lägg sedan ner klasarna i en hink eller något större kärl.
Koka upp vattnet och sockret och häll det hett över blommorna

Borsta citronerna väl och riv av det gula. Dela frukten och pressa ur saften. Blanda ner citronskal, citronsaft och citronsyra i syrenhinken.

Täck över och låt stå svalt i 4 dygn . Rör om två ggr per dag.

Fyll på rena, kalla flaskor. Förvara kallt/svalt.

Går också utmärkt att frysa.

<< Tillbaka    Skriv ut >>